لحم بالعجين

بسم الله الرحمن الرحيم:
اليوم جايبة ليكم لحم بالعجين وأتمنى يعجبكم يلا نبدأ :

المقادير :

مقادير الحشوة:
4 طماطم
1 بصل
1 كوب لحم مفروم
1 حزمة بقدونس
5 فصوص ثوم مدقوق
1 فلفل أخضر حار
ملح + فلفل أسود

المقاديرالعجين:
2 كوب دقيق
2 ملعقة شاي ملح
2 ملعقة شاي خميرة
1 ملعقة شاي سكر
1/4 كوب ماء دافئ



طريقة التحضير:
1.ضعي في وعاء عميق مقادير العجين واعجنيهم جيداً ثم قسميهم إلى كريات أكبر من حجم البيضة بقليل وغطيهم بقطعة قماش .

2. لتحضير الحشوة افرمي كلاً من البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار وقطعي الطماطم إلى قطع صغيرة ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم المدقوق والملح والفلفل الأسود .

3. افردي كريات العجين براحة يدك على شكل دائرة ثم ضعي عليها قليلاً من الحشوة .

4. ضعيهم في صينية الفرن وادخليهم في فرن سبق تسخينه لدرجة 220 درجة مئوية واتركيهم لمدة 15 دقيقة .

5. اخرجي الصينيه من الفرن وقدمي اللحم بالعجين ساخناً.

تحياتي : وردة المستقبل

مشكورة وردة المستقبل شكلك طباخه

امشكوره اختي زمرة كول على المرور

مشكوره اختي وردة المستقبل على الطريقه